Un'oasi dove la tradizione della pesca si intreccia con una natura generosa e vitale. Lo Stagno di Tortolì rappresenta una delle zone umide più importanti e affascinanti della costa orientale sarda, uno specchio d'acqua lagunare che si estende a ridosso del mare, incorniciato da canneti, giunchi e dalla rigogliosa macchia mediterranea.
Questo ecosistema è un vero paradiso per gli amanti del birdwatching, grazie alla presenza costante di aironi cenerini, garzette, falchi pescatori e, in diversi periodi dell'anno, i maestosi fenicotteri rosa che dipingono di rosa le acque della laguna. Oltre al suo valore naturalistico, lo stagno è famoso per la storica e fiorente attività alieutica, gestita da una cooperativa locale che porta avanti tecniche tradizionali per la pesca di spigole, orate e soprattutto dei rinomati muggini, da cui si ricava una pregiata bottarga apprezzata in tutta la Sardegna.
La visita allo stagno offre l'opportunità perfetta per scoprire i tesori delle immediate vicinanze. A poca distanza si può raggiungere la celebre spiaggia di San Gemiliano con la sua torre spagnola, oppure spingersi verso il centro di Tortolì e la frazione marina di Arbatax, famosa per le sue scenografiche Rocce Rosse in porfido che emergono direttamente dal mare cristallino.
