Avete mai sentito dire che esiste una canzone adatta ad ogni momento della vita?
Ebbene, in Sardegna questo vale anche per i borghi, e “Love is in the air” di John Paul Young, è sicuramente la colonna sonora più calzante con le atmosfere e le tradizioni che si respirano nell’incantevole cittadina di Selargius.
Questo borgo di quasi trentamila abitanti, fuso nei suoi confini con Cagliari, è il luogo dove ogni anno nella seconda domenica di settembre, si svolge una delle principali celebrazioni storiche d’Italia: “Sa Coja Antiga Cerexina”, o “L’Antico Sposalizio Selargino”, manifestazione che insieme alla Sartiglia di Oristano e alla Festa dei Candelieri di Sassari, è stata inserita dal Ministero della Cultura nel prestigioso elenco dell’Istituto Centrale per il Patrimonio Immateriale. Un evento che rivisita l’antico rito del matrimonio coinvolgendo per un’intera settimana la comunità locale ed i visitatori con attività legate all’arte, al folklore ed alle tradizioni.
Ma il contagioso amore dei selargini per la propria identità storica non è la sola cosa seducente di questo magico borgo. Potreste infatti venire ammaliati dai tantissimi prodotti enogastronomici del territorio come i rinomati Capperi di Selargius, i vini monica e nasco, la pasta, il pane e i dolci come i gueffus, gli amaretti, le pardule o is pistoccus, tutti rigorosamente fatti in casa.
E per smaltire tutte queste leccornie non c'è niente di meglio di una bella scampagnata in un contesto naturale suggestivo ed invitante, con la vastità dei paesaggi campidanesi da una parte, ed il fascino di Cagliari con il vicinissimo Parco di Molentargius-Saline ed il Poetto dall'altra.
